Niños lideran el consumo de productos de soya en América Latina

 

A nivel mundial el consumo de proteína de soya creció 5% en 2011. América Latina es una de las principales regiones en producción de soya en el mundo, sin embargo el consumo de productos elaborados con este ingrediente es aún bajo en la región. La principal excepción son los jugos y la leche que son muy populares entre los niños y sus madres. En este video, Fatima Linares, analiza el mercado de productos elaborados a base de soya y cuáles son las tendencias y perspectivas de este mercado.

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