Expo La Barra

Bogotá, Colombia
October 24, 2018 to October 25, 2018
EXPO LA BARRA es el congreso más grande de la Industria de la Hospitalidad en la región. Se instituye como el espacio más completo de capacitación, actualización y relacionamiento, con el ánimo de contribuir al desarrollo del sector. Cuenta con agendas académicas con contenidos únicos de actualización, gestión, gerencia, negocios y emprendimiento desarrolladas por los conferencistas y empresas que lideran seis categorías: cadenas de restaurantes y franquicias, Hoteles, casas de banquetes y catering, Manual de operación de restaurantes, Barra de Experiencias, Pastelería, Repostería y Chocolatería.
Este es un espacio ideal para conocer las últimas tendencias, identificar oportunidades de desarrollo y para relacionarse con los contactos de los más altos niveles de la industria.
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Sesión: Megatendencias y su impacto en el foodservice
Conferencista: Rocío Guzmán, Analista de Consumer Foodservice
Fecha: Octubre 25, 10:00am COT
Descripción: Las Megatendencias más influyentes que configurarán el mundo hasta 2030 han sido identificadas por Euromonitor International, estas ayudan a las empresas a anticipar de mejor manera cómo se desarrollará el mercado y a liderar el cambio para sus industrias. En esta sesión, revisaremos cómo estas tres megatendencias (clase media, vida saludable y compras reinventadas) se manifiestan en el sector de consumo y servicios de alimentos en América Latina, identificando tanto las causas de estas tendencias como las formas en que las compañías en América Latina pueden responder exitosa y proactivamente a los cambios de comportamiento de los consumidores.