Atouts et limites des produits « santé » et bien-être sur le marché des boissons sans alcool en France (The strengths and limits of “healthy” and well-being in the soft drinks market in France)

 

Video in French.

Premier volet d’une série de commentaires sur le marché des produits santé et bien-être en France, Mylan Nguyen, analyste chez Euromonitor International, analyse les atouts et les limites de cette tendance sur le marché des boissons sans alcool en France.

Des facteurs tels que le vieillissement de la population ou les campagnes répétées de sensibilisation contre l’obésité ont participé a l’essor d’une véritable demande pour les produits santé et bien-être en France.

En ce qui concerne le marché des boissons sans alcool, cela se traduit notamment par l’essor des boissons fonctionnelles, qui en plus de l’hydratation apportent des bénéfices santé tels que des vitamines, des minéraux ou des antioxydants.

Cependant, malgré ces efforts d’innovation, les consommateurs n’ont pas forcement toujours suivi car les vertus de ces boissons sont souvent compliquées ou les bénéfices peu évidents. Par exemple, les ventes de Knorr Vie ou encore de Vitamin Water de chez Coca-Cola ne correspondent pas forcement aux attentes des fabricants. Ceci est aussi du au traditionalisme français qui laisse souvent peu de place a ce genre de produits.

Ce sont donc plutôt les produits naturels, plus simples, qui rencontrent un succès croissant. Par exemple Limon & Nada de Coca-Cola,  Teisseire 100% Naturel ou les jus de fruits offrant des bénéfices santé comme Fruité Matin Energie et ses 10 vitamines.

Si l’on considère la tendance simplicité et naturalité d’une part et les boissons fonctionnelles aux bénéfices peu évidents de l’autre, quelle sera l’avenir du nouveau produit de Nestlé, Nesfluid, produit naturel, mélange de jus de coco et de lactoserum ? Un lancement osé qui arrive après la grosse vague de succès des boissons fonctionnelles en France et dans un contexte ou les français se méfient de plus en plus des produits à connotation santé.

English Translation:

Euromonitor International’s analyst Mylan Nguyen comments about the strengths and weaknesses of the Health and Wellness beverages sector in France in the first of a series of videocasts about Health & Wellness Food and Beverages in the country.

Several factors, such as ageing population and regular government campaigns to warn people against the danger of rising obesity have accelerated the emergence of the Health and Wellness trend in France.

One of the responses to this trend by manufacturers in the non-alcoholic drinks sector, is the development of functional drinks which provide hydration with extra benefits such as vitamins, minerals or antioxidants.

However, despite these innovation efforts, French consumers have often remained quite skeptical about functional drinks, struggling to identify their real benefits. Products such as Knorr Vie or Vitamin Water by Coca-Cola haven’t performed as well as anticipated by manufacturers. This can also be explained by French consumers’ traditional approach to food and beverage consumption, which prevents them from being adventurous and does not leave much space for innovation.

Instead, other product launches have been focusing on the “Natural” trend, developing products with simpler messages and benefits perceived as being more tangible. This explains the success of products such as Limon & Nada by Coca-Cola, Teisseire 100% Naturel or Fruité Matin Energie and its 10 vitamins.

Under the light of both the weakening performance of functional drinks, and the rising success of natural products, it will be interesting to follow the launch of Nestlé’s new product Nesfluid-a mix of both trends. Nesfluid includes coconut juice and lactoserum. According to Euromonitor International, this launch could be risky as it comes after the big functional drinks wave in France and at a moment when French consumers are returning to more traditional consumption patterns and lack confidence in health-positioned products.

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