Рынок общественного питания в России

 

 

 

По данным Euromonitor International, в 2011 стоимостной объём рынка общественного питания в России вырос на 10%. Сильнейший рост наблюдался в категории Fast Food. В 2011 году данная категория выросла на 14 процентов. Одной из более важных проблем 2011 года являлся рост операционных расходов. На протяжении прошлого года все больше и больше местных и международных сетевых игроков на рынке общественного питания объявили о дальнейшей региональной экспансии.

English translation:

According to Euromonitor International, in 2011, the value of the consumer foodservice market in Russia grew by 10 percent. The strongest growth was in the category of Fast Food. In 2011, this category grew by 14 percent. One of the more significant problems in 2011 was the increase in operating expenses. Over the past year, more and more local and international players in the consumer foodservice market announced regional expansion.

This video is also available on View our YouTube Channel