Onko koivunmahlavedestä kookosveden seuraajaksi?

Listen as MP3

Koivunmahlavettä – koivusta uutettua nestettä, on nautittu Itä-Euroopassa ja Pohjoismaissa jo vuosikymmenten ajan, mutta vasta hiljattain terveysammattilaiset julistivat koivunmahlaveden seuraavaksi ihmetuotteeksi. Koivunmahlavesi, joka kemialliselta koostumukseltaan on verrattavissa kookosveteen, on vähäkalorinen ja sisältää runsaasti vitamiineja ja mineraaleja. Sen suosion kasvua saattavat kuitenkin hidastaa kallis tuotantoprosessi ja lyhyt säilytysaika. Tästä huolimatta koivunmahlavesituotteet voivat kasvattaa markkina-arvoaan, mikäli tuotteita pystytään markkinoimaan riittävästi.