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Os efeitos nefastos da crise econômica estão previstos para continuar a desacelerar o crescimento  de mercados maduros desenvolvidos, e a América Latina deslocará a América do Norte em 2014 como a segunda maior região em consumo de refrigerante.

O México é o país que mais cresce em termos de consumo per capita de refrigerantes, refletindo a forte penetração de bebidas com sabor de frutas e carbonatos para crianças, água engarrafada e carbonatos para adultos. A água engarrafada em particular toma o lugar das fontes de água municipais em muitas áreas rurais do México, onde ela é entregue aos lares e compartilhada entre comunidades. Os EUA têm níveis elevados de consumo, mas eles estão lentamente declinando  em carbonatos e água, especialmente engarrafada, que ainda perde popularidade entre os consumidores  devido a problemas de saúde e ambientais. A Argentina, entretanto, é o único país latino-americano projetado para atingir os níveis dos EUA.

Existe, portanto, uma grande oportunidade para o aumento do consumo de refrigerantes durante o resto da América Latina, em particular em países como Brasil e Peru, com áreas urbanas bem desenvolvidas e populações mais jovens com o aumento da renda disponível. A maioria desses países foi de 30 a 40% menos que a média regional de 177 litros per capita em 2009 e têm uma presença significativa de marcas locais, indicando que o investimento a curto prazo poderia ter maiores recompensas à medida que aumenta o consumo ao longo do tempo.

A América Latina é o maior consumidor regional de carbonatos, devido principalmente ao México, Brasil e Argentina, que em 2009 foram o segundo, terceiro e sexto maior mercado do mundo. Regionalmente, o setor foi responsável por quase um quarto do consumo global de bebidas, tanto em termos de volume como de valor. Entre 2009 e 2014 a categoria carbonatos está projetada para ter o maior aumento no valor das vendas de todas as categorias de refrigerantes na América Latina.

Carbonatos e água engarrafada geraram coletivamente cerca de 3 bilhões de litros em 2009, quase 50% mais do que o resto da indústria de bebidas juntas.  Nos últimos anos, a água engarrafada se tornou uma parte importante no mercado de carbonatos. A disparidade no valor reflete uma forte baixa no preço da categoria água, sobretudo no México.

No quadro mais amplo, a América Latina está prevista para mostrar um nível relativamente elevado de resistência à crise econômica global, o que reflete os fundamentos econômicos mais fortes de uma década atrás, sobretudo no Brasil. A demografia juvenil em mercados-chave dará um novo impulso ao consumo. No México e na Colômbia, por exemplo, mais de 30% da população têm menos de 15 anos de idade.

Em refrigerantes, água mineral e carbonatos continuaram a ser um forte foco de novos investimentos, com produtos funcionais e de baixa caloria que vem cada vez mais na mistura. A água engarrafada é uma força fundamental por trás do aumento no volume de refrigerantes na década anterior, apesar de uma piora da economia regional irá restringir a possibilidade de um aumento semelhante nos próximos 5 anos.

Os 10 maiores mercados de carbonatos em crescimento para 2014 estão previstos para gerar o equivalente a mais de três quartos do crescimento de volume absoluto da categoria global de varejo, com o Brasil em  seu próprio direito abastecendo quase um terço (2,7 bilhões de litros).

Oportunidade de estudo de caso: Brasil

O Brasil está em primeiro lugar na cultura dos carbonatos, com a contabilidade da categoria acima de 2/3 do consumo de refrigerantes, bem como 2 de cada 3 reais gastos em bebidas não alcoólicas.

As camadas mais baixas da pirâmide de renda do Brasil vão se tornar cada vez mais pilotos importantes na demanda de carbonatos. Eles têm sido relativamente bem protegidos da crise econômica de grandes programas sociais e aumentos acima da inflação nos salários.

Mais acima na pirâmide de renda, os brasileiros de renda média têm sido impulsionados pelos cortes de juros, e este fornece uma plataforma de crescimento para as categorias de valor agregado, como vegetais e suco de frutas. A consciência de saúde no Brasil é maior do que no resto da América Latina.

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